Casa Rural la Yedra - Sierra de la Demanda - Burgos

Villa de la provincia de Burgos, de cuya capital dista 27 kms. Su población en la actualidad es de unos 40 habitantes, aunque esta cifra se multipica durante los meses de verano y los fines de semana. La única agricultura que existe son algunos huertos de regadío, en las cercanías del pueblo, y para deleite de seteros y senderistas, la única ocupación de los terrenos, son la ganadería de vacuno, y el coto municipal en el que abunda la caza mayor (corzo y jabalí sobre todo), y en menor medida la caza menor (perdiz y becada).



La Sierra de La Demanda ocupa el cuadrante sureste de la provincia de Burgos, en la comunidad autónoma de Castilla y León. Es una heterogénea comarca que ocupa una superficie superior a las 160.000 hectáreas, muchas de ellas de montaña. Limita al norte con la comarca de La Bureba, al noroeste con Burgos capital, al sur con la Tierra de Pinares y Soria, y al este con La Rioja. Tiene 51 municipios, con una población residente que supera ligeramente los 11.000 habitantes. Forma parte de la cadena montañosa que rodea a la Cuenca del Duero, en las estribaciones del Sistema Central. Las mayores alturas se encuentran en su zona media, con la presencia de la cumbre de la provincia de Burgos, el Pico San Millan, con sus 2.131 metros de altitud. Sus dos ríos principales son el Arlanza y el Arlanzón, en las vertientes sur y norte, respectivamente. Este último se embalsa en los pantanos de Arlanzón y Uzquiza, de los que se abastecen los hogares e industrias de la capital provincial.



Al sudeste de la provincia de Burgos, a tan sólo 15 Km. de la capital, por la carretera N-120, nos encontramos con la Comarca de Juarros, en las estribaciones de la Sierra de la Demanda. El topónimo “Xuarros”, de origen euskérico, significa "olmos", aludiendo a un tipo de árbol que era muy abundante en la zona. La Comarca de Juarros está bañada por numerosos ríos y arroyos tributarios del Arlanzón, entre los que cabe destacar el río Cueva, el Seco y los arroyos de Salgüero, Salmuera, Santa María y Valdevieja. La vida del hombre ha guardado siempre una estrecha relación con la presencia de los cursos fluviales, por ello no es de extrañar que sea en Ibeas de Juarros (Yacimientos de Atapuerca), donde se encuentran los primeros restos de homínidos. Hoy en día aún sigue vigente la Junta de Juarros, institución supraconcejil, que nace en el proceso de repoblación llevado a cabo sobre las tierras castellanas a partir del siglo IX. Esta entidad se constituye fundamentalmente para velar por los montes y los pastos adquiridos en propiedad común, pero sin menoscabar la jurisdicción y privacidad de cada uno de los concejos que la forman. Las localidades que hoy integran la Junta de Juarros no fueron las mismas en los siglos pasados: Ibeas, San Millán, Mozoncillo, Salgüero, San Adrián con su barrio Brieva, Santa Cruz, Cabañas, Matalindo, Cueva, Santa María de Bujedo, Espinosa y Cuzcurrita, todos ellos de Juarros.